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新物 春蒔きの牛蒡ですw
春に種を蒔いたお野菜たちがすくすく育っている今日このごろですw
旬のお野菜、ちゃんと食べてますか??

隣のおじさんからいただいてw
今夜の夕飯にと下ごしらえをしていた牛蒡が
あまりにも真っ白できれいだったので写真をUPw



こっちは畑から抜いてきたばかりの水洗いした牛蒡w
牛蒡ってw皮がついたままだと茶色かこげ茶色のイメージがあるんですけどねw




でwこっちがササガキにしてあく抜きをした牛蒡ww

ねw真っ白できれいでしょう^^

この牛蒡くんw
今夜はすき焼きにしていただきました^^

残った牛蒡は近いうちに牛蒡サラダにでもしようかなww

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| いろいろ | 01:15 | comments(3) | - | pookmark |
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コメント
牛蒡って最初は食べるのに抵抗あるけど
なんであんなに美味しいだろうねw
香ばしいというか歯ごたえというか香りというか
写真は牛蒡の刺身のようで新鮮しゃきしゃきw
| スペルだよ | 2010/06/22 10:00 AM |
あううううううううううううううううう

昨日コメントいれたのにーーーー
何がどう間違ったか入ってない罠。。。。。

じゅんくん、♂の洗礼うけてたけど知らん顔してたよ。
そらぽーが、じゅんくんに向かって怒ってた。
ここはオレの縄張りだぞ!オレのほうが偉いんだぞ!ってさ
でも、じゅんくん、無視www
あ、べつに、おかめっちゃんもそらも、噛んだりとか乱暴なことしないから平気よ。

なんかさ、サトイモがまた、勝手に生えてきた!!
今度はわき目全部とってちゃんと育ててみるよ!

え?ごぼう?
ごーーーーぼーーーう
| とむ | 2010/06/22 10:31 AM |
えw牛蒡って生で食べれるんですか??
知らなかった^^;
私は牛蒡サラダにする時はゆでて下味をつけてから味付けしてましたw
でも、新鮮であくの少ない牛蒡ならそれも納得ですね^^

お味噌汁にしても良いしw
炊き込みご飯に入れてもいい香り^^
歯ごたえがあってw
うん^^牛蒡最高〜〜ww

>とむさんw

あうぅぅxww  昨日のコメントはどこに行ったんだ(><)
何回も来てくれてありがとねm(__)m

じゅん君は順調にとむ家の一員になりつつあるんだねw
寂しい気もするけど、うちとは違う育て方でどんな風に育っていくのかを見ることが出来るから、それも楽しみの一つです^^
さくらちゃんとの赤ちゃんがほんと楽しみだな〜〜^^

サトイモwwどっから来るんだろ??
根っこが残ってるの?
わき芽、全部取って育ててみて^^
去年はなってなかったんだよねw
今年はどーなるんだろうね^^;

えwごぼう?  半分食べちゃったww
残りは牛蒡サラダww  うまっw
次女さんが好きなのです^^
| 母 | 2010/06/22 11:47 PM |
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