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角煮チャーハンw
どこの家庭にもありそうな夫婦の会話…

今週月曜日の事…
夕飯の仕度をして、夕方の仕事に行った母さんww

仕事に入るなり主人が、「あ・・・俺、こんばん夕飯いらなかったんだ…」

って…おぃw
せっかく、豚の角煮作ったのに…
早くいって欲しい気持ちは当然だけど、主人の好物だからちょっとショック
まったくぅ…(−−;)

でw主人が食べないで残ってしまった角煮ちゃんw
今晩、チャーハンになりました^^



角煮自体にしっかり味がついてるから、中華味を少しだけ入れて薄味に仕上げました^^

チャーハンを作る時のコツは
フライパンをよ〜〜〜く熱する事ですw

フライパンを火にかけて、煙が出てきて…
その煙が出なくなるまでしっかりフライパンを熱するとチャーハンが焦げ付かなくなりますw

フライパンを熱した後に油を入れるから
火傷には注意して下さいねw

油を引いてねぎを入れてwねぎの良い香りを引き出します。
油が熱くなってますから,ねぎは焦がさないように注意ですよw

後はご飯を入れてお好みの具材で調理して下さいねww
あw作ってる間はずっと強火のままですよww

今晩使った具材は、豚角煮、ねぎ、いり卵、レタスです^^

さてwとっても美味しかったこのチャーハンw
主人には食べさせたあげるべきなんでしょうかw(笑)

一緒に麻婆豆腐も作ったんですけどねw
中辛にしたら…から〜〜い(><)

でも辛かったのは母だけでおじいちゃんも次女さんも全然平気w
おじいちゃんは「美味しいよww」なんて言ってるしw
次女さんはまだ、ラー油をかけて召し上がっておいでましたw

食事が終わった後にご馳走様を言うでしょう?

うちのおじいちゃんもね
何を作っても、必ず
「あーー美味しかったwご馳走様^^」って言ってくれるんです

お昼にカップめん作ってあげても必ず
「あーー美味しかったwご馳走様w」って^^

お休みの日に次女さんがお昼の仕度をして食べ終わった後にも必ず
「あー美味しかったwwご馳走様w」って^^

昔、次女さんが高校生ぐらいの時で
まだまだお料理らしいお料理も出来なかった頃に
おばあちゃんが出かけていてお留守番の時があって
その時に作ったお料理にも「美味しかったwご馳走様」^^

数年経って次女さんが、
「おじいちゃんって何を作っても、
最後に必ず、美味しかったwご馳走様って言ってくれるからすごく嬉しいよね」
といった事があったんです。

それまで母はそんな事にちっとも気づいてなかったんですよね…
何気ない一言だけどとっても大切な言葉ですよねw
きっとおじいちゃんに感謝すべき事なんだと思います^^

歳と病気のせいであまりたくさん食べないおじいちゃんだけど
だからこそ、食べる喜びを知ってるからこそでてくる言葉なのかな…
おじいちゃん、本当にありがとねw

ブログランキング★鳥
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コメント
ううー私も角煮食べたいいいいい

って、今日は秋刀魚食べましたよー
お酒のおつまみ?すっごいちょうどいい。
白いご飯もあうし、すすむー
結局今日はのみすぎましたwww

もう、寝るwwww
眠くなったーーー
| とむ | 2009/09/10 11:17 PM |
角煮ww
んまかったですww^^

秋刀魚、美味しかったでしょうw
本当はいわしがメインでもっと塩辛くつけて冬越しさせて食べるんですよw
ぬかいわしとか、こんかいわしなどと言います。
こんかは米ぬかの事をこちらの方言で「こんか」と言います。
「いしる」って知ってます?
ぬかいわしをつけた時に出る漬け汁の事を言うんですが
独特の風味でなかなかの人気物なんだそうです。

秋刀魚はおじいちゃんがどこで教わってきたんだか…^^;
今では近所の人から欲しい欲しいと催促され、これもかなりの人気なのですw
秋刀魚は身体にいいですからねww
たくさん食べてくださいw
よかったらまた送ります^^

夕べ母も同じ頃に寝たんですねzzz
これってテレパシー??(笑)
| 母 | 2009/09/11 10:04 AM |
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